Croyant acheter un pot de purée d'amande qui s'est révélé être en fait un pot de purée de sésame (tahin) et ne sachant pas trop comment employer ce produit, nouveau pour moi, je me suis lancée dans la confection de biscuits, A priori, je n'ai pas trop aimé le goût du tahin nature lorsque j'ai plongé ma petit cuillère dans le pot pour goûter, mais finalement, adouci par le miel, il confère aux biscuits une douce saveur orientale qui a plu à tout le monde...
Ingrédients : (pour 12 biscuits)
180g de farine blanche
50g de poudre d'amande
2 cuillères à soupe de tahin
3 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
1 oeuf
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 bonne poignée de raisins secs
Mélanger tous ces ingrédients. Au four à 200°C environ 20 minutes.
