Pour ce dessert très classique, il suffit d'étaler un peu de compotes sur une pâte sablée, de garnir cette dernière de pommes et de poires coupées en lanières.
Saupoudrez de sucre vanillé et d'un peu de cannelle. En fournez pour 30 minutes à 180°C et dégustez tiède ou froid avec un bon petit café...
